Mga sangkap:
- 1 kl Manok
- 1/4 kl ampalayang haba
- 5 pirasong kamatis
- sibuya
- bawang
- luya
- mantika
- asin
Sa kawali maglagay ng mantika. igisa ang bawang, sibuyas at luya. kapag brown na ito saka ilagay ang manok. isangkutsyang mabuti ang manok. pagtapos masangkutsya ang manok ilag naman ang kamatis. kapag durug na ang kamatis ilagay na din ang ampalaya. lagyan ng konting tubig takpan hanggang ito ay kumulo. tikman at pag luto na puwede na itong iserve..
