Dinakdakan Ingredients
-parte ng baboy:
- tenga
- batok
- dila
- atay
- utak
-mga ingredients:
1 Sibuyas hiwain ng pino
1 Luya (tinadtad)
1 kutsaritang Asin
1/4 kutsaritang Pamintang (durog)
Utak ng baboy (ilaga)
20 pirasong Kalamansi
Paraan ng pagluluto:
Pakuluin ang isang kilong parte ng baboy ang tenga, batok, dila, atay, at ang utak. pakuluin hanggang limang minuto. pagkatapos hanguin puwede na iting iihaw. pagka ihaw palamigin muna bago hiwain.Ilagay sa kasirola ang nahiwa para doon haluin. ilagay na din ang mga sibuyas, luya, paminta, asin, utak at ang kalamansi. haluing mabuti. pag kulang ang timpla dagdagan lang ng asin o kaya naman kalamansi.. ready to eat yesssss...
